Mandelmilch selber machen
DIY-Mandelmilch: Schnell und erschwinglich mit der Leistung eines Hochgeschwindigkeitsmixers
Mandelmilch erfreut sich aufgrund ihrer cremigen Konsistenz, ihres nussigen Geschmacks und ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile immer größerer Beliebtheit. Wenn Sie zu Hause Ihre eigene Mandelmilch herstellen, haben Sie nicht nur die Kontrolle über die Zutaten, sondern sparen auf lange Sicht auch Geld. Mit Hilfe eines Hochgeschwindigkeitsmixers können Sie schnell und kostengünstig eine glatte und köstliche Mandelmilch herstellen. In diesem Artikel führen wir Sie durch die einfachen Schritte zur Herstellung von Mandelmilch zu Hause und unterstreichen die Bedeutung der Verwendung eines Hochgeschwindigkeitsmixers, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
1. Warum Mandelmilch zu Hause zubereiten?
Die Herstellung von Mandelmilch von Grund auf hat gegenüber im Laden gekauften Optionen mehrere Vorteile:
- Kostengünstig: Mandelmilch zu Hause zuzubereiten ist deutlich günstiger, als sie im Laden zu kaufen. Sie können Mandeln in großen Mengen zu einem günstigeren Preis kaufen und eine größere Menge Mandelmilch zum gleichen Preis wie eine kleine Packung herstellen.
- Kontrolle über die Zutaten: Indem Sie Ihre eigene Mandelmilch herstellen, haben Sie die vollständige Kontrolle über die Zutaten. Sie können hochwertige Mandeln wählen und die Süße und den Geschmack ganz nach Ihren Geschmacksvorlieben anpassen.
- Keine Zusatz– oder Konservierungsstoffe: Im Laden gekaufte Mandelmilch enthält oft Zusatzstoffe, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe. Indem Sie es selbst herstellen, können Sie ein reines und natürliches Produkt ohne unerwünschte Extras gewährleisten.
- Reduzierter Abfall: Selbstgemachte Mandelmilch ermöglicht es Ihnen, Verpackungsmüll zu reduzieren und durch die Verwendung wiederverwendbarer Behälter umweltfreundlicher zu sein.
2. Mandelmilch-Rezept
Lassen Sie uns nun in den Prozess der Herstellung von Mandelmilch zu Hause mit Hilfe eines Hochgeschwindigkeitsmixers eintauchen.
2.1. Zutaten
Zutaten:
– 1 Tasse rohe Mandeln
– 4 Tassen gefiltertes Wasser
– Süßstoff (optional): Datteln, Honig, Ahornsirup oder Stevia
– Aromen (optional): Vanilleextrakt, Zimt oder Kakaopulver
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2.2. Schritt 1
Mandeln einweichen (Zubereitungszeit: 8-12 Stunden)
– Die rohen Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
– Lassen Sie die Mandeln mindestens 8 Stunden oder über Nacht einweichen. Durch das Einweichen werden die Mandeln weicher, lassen sich leichter vermischen und verbessern die Konsistenz der Milch.
2.3. Schritt 2
Mandeln pürieren (Vorbereitungszeit: 5 Minuten)
– Die eingeweichten Mandeln abgießen und gründlich abspülen.
– Geben Sie die Mandeln in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und fügen Sie 4 Tassen gefiltertes Wasser hinzu.
– Optional: Fügen Sie bei Bedarf ein Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu, z. B. Datteln, Honig, Ahornsirup oder Stevia, um den Geschmack zu verstärken.
– Optional: Für zusätzliche Aromen können Sie einen Spritzer Vanilleextrakt, eine Prise Zimt oder einen Löffel Kakaopulver hinzufügen.
– Deckel verschließen und ca. 2 Minuten auf höchster Stufe mixen, bis die Mandeln fein gemahlen sind und die Masse cremig erscheint.
2.4. Schritt 3
Mandelmilch abseihen (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
– Stellen Sie einen Nussmilchbeutel oder ein feinmaschiges Sieb über eine große Schüssel oder einen Krug.
– Gießen Sie die gemischte Mandelmischung langsam in den Nussmilchbeutel oder das Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abseihen, während das Mandelmark aufgefangen wird.
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2.5. Schritt 4
Mandelmark auspressen (Vorbereitungszeit: 5 Minuten)
– Drücken Sie den Nussmilchbeutel vorsichtig zusammen oder drücken Sie das Mandelmark im Sieb, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Dieser Prozess stellt sicher, dass Sie die maximale Menge an Mandelmilch erhalten.
2.6. Schritt 5
Mandelmilch aufbewahren und genießen (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
– Gießen Sie die abgesiebte Mandelmilch in ein sauberes Glas oder einen luftdichten Behälter.
– Bewahren Sie die Mandelmilch bis zu fünf Tage im Kühlschrank auf.
– Vor Gebrauch gut schütteln, da es zu einer Trennung kommen kann.
3. Die Bedeutung eines Hochgeschwindigkeitsmixers
Die Verwendung eines Hochgeschwindigkeitsmixers ist entscheidend, um die glatteste und cremigste Mandelmilch zu erhalten. Deshalb ist es wichtig:
- Effizientes Mixen: Hochgeschwindigkeitsmixer verfügen über leistungsstarke Motoren und scharfe Klingen, die die eingeweichten Mandeln und das Wasser mühelos zu einer cremigen Konsistenz vermischen. Durch den Hochgeschwindigkeits-Mischprozess werden die Mandeln gründlich zerkleinert, was zu einer glatten Textur ohne jegliche Körnigkeit führt.
- Optimale Nährstoffextraktion: Ein Hochgeschwindigkeitsmixer maximiert die Freisetzung der Nährstoffe aus den Mandeln und sorgt so dafür, dass Sie den größten Nährwert aus Ihrer hausgemachten Mandelmilch herausholen.
- Zeitersparnis: Hochgeschwindigkeitsmixer mixen die Zutaten schnell und verkürzen so die gesamte Zubereitungszeit für die Herstellung von Mandelmilch. Dies ist besonders für diejenigen von Vorteil, die einen vollen Terminkalender haben.
4. Abschluss
Mandelmilch zu Hause zuzubereiten ist eine kostengünstige, anpassbare und umweltfreundliche Alternative zu im Laden gekauften Optionen. Mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer können Sie in wenigen Minuten eine glatte und köstliche Mandelmilch zubereiten. Genießen Sie die Befriedigung, Ihre eigene nahrhafte Mandelmilch herzustellen und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Süßungsmitteln, ganz nach Ihren Vorlieben. Schnappen Sie sich also Ihren Hochgeschwindigkeitsmixer, eine Portion
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